「 手作りジャムについて 」一覧

手作りジャムに使う砂糖の種類とは? 味も変わる!?

手作りジャムに使う砂糖の種類とは? 味も変わる!?

手作りジャムを作る際には、使用する砂糖も工夫することで、よりおいしいジャムが作れます。 ここでは、手作りジャムに使う砂糖の種類や...

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【手作りジャム】 カビかどうかの判断方法は?

【手作りジャム】 カビかどうかの判断方法は?

旬の食材を使ってジャムを作るのが趣味という方や、友達がジャムを作るのが好きで少し分けてもらったことがある方もいらっしゃると思いま...

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手作りジャムの保存方法や期間は? 冷凍保存できる?

手作りジャムの保存方法や期間は? 冷凍保存できる?

たくさんの果物でジャムを作ったものの、その保存方法や保存できる期間について頭を悩ますこともあります。 ジャムを作るときには...

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【手作りジャム】ペクチンの役割・効果・効能は?

【手作りジャム】ペクチンの役割・効果・効能は?

ペクチンとは、ジャムの原料となる果物や野菜に多く含まれる多糖類のことであり、水溶性食物繊維にも分類されます。ジャムにとろみがつく...

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手作りジャムの賞味期限はいつまで? 保存方法は?

手作りジャムの賞味期限はいつまで? 保存方法は?

大人から子供まで皆が大好きなジャム。市販されているものには、たいてい防腐剤が入っているため冷蔵庫に入れておけば、賞味期限も2~3...

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