【麹ジャム】 作り方・効能・使い方は? ※はなまるマーケット

麹ジャム

「はなまるマーケット」で、甘酒から作られる麹ジャムを使ったジュースが紹介されて話題に!! さっそく、麹ジャムの作り方や効能などをご紹介していきますね♪

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はなまるマーケットの麹ジャムが話題!

麹ジャム

「はなまるマーケット」の健康ジュースの特集で紹介されたトマトのジュース。なんとこのジュースには【麹ジャム】が使われており話題に!!

あまり聞き慣れない麹ジャムの効果や作り方、人気レシピは続きでご紹介していきますね♪

麹ジャムの効果・効能について

麹ジャム

麹ジャムの材料である甘酒はビタミンB1やビタミンB2、必須アミノ酸や酵素などが含まれており、栄養満点♪さらに、肥満や血圧上昇にも効果があるのだとか!!

…ということは、麹ジャムもこのような効果が期待できそうですね♡

麹ジャムの作り方

麹ジャム

麹ジャムは市販の甘酒から作ることができます。

麹ジャムの作り方は、市販の甘酒を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にします。焦げつかないように混ぜながら5~7分煮詰めて、ジャム状になったらできあがり♪

ちなみに、市販の麹ジャムも販売されているようです☆

使い方や人気レシピについて

麹ジャム

麹ジャムはトーストに塗って食べたり、ヨーグルトに混ぜたりするほか、スイーツづくりなどにも使えます♡

麹ジャムを使った人気レシピといえば、はなまるマーケットで紹介された「トマトと麹ジャムのジュース」♪ 動脈硬化予防に効果的だそうですよ♡

甘酒から簡単に作ることのできる麹ジャム、ぜひお食事に取り入れてみてはいかがでしょうか♪

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